الإهداءات


الركن العام قسم شامل لكافة أصناف الأطعمه والأشربة

إضافة رد
قديم 05-17-2015, 09:56 PM   #1
نبض الإيمان
مراقبة عامة للشبكة
 
الصورة الرمزية نبض الإيمان
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: أŒأ¤أ‡أٹ أ‡أ،أ‌أ‘أڈأ¦أ“ أ…أ¤ أ”أ‡أپ أ‡أ،أ،أ¥
المشاركات: 12,381
افتراضي محشي كوسا بالصلصة الحمراء!




المقادير

كيلو كوسا
500 غرام لحمة مفرومة
كيلو رز مصري منقوع
2 كوب ونصف رب البندورة أو معجون الطماطم
فص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
كوب ماء ساخن

طريقة التحضير

- يحفر الكوسا وينقى من الحشوة، ويحتفظ بها جانباً. (يمكنك عمل عجة من خلالها...).

- يوضع الرز المنقوع في وعاء ويضاف إليه الزيت والفلفل الأسود والبهارات وتخلط المقادير جيّداً.

- نضيف اللحم والملح وتخلط المقادير جميها.

- يتم حشي الكوسا بالحشوة، ويفضل عدم ملئها كلياً.

- يمكنك سد فوهة الكوسة بمكعبات صغيرة من البطاطس كي لا يتسرب الرز إلى الخارج.

- في طنجرة على النار يوضع الثوم ورب البندورة مع الماء مع رشة ملح.

- توضع الكوسا فوقهم ونتركهم على النار كي تنضج.

منقول
__________________




تلاوة رائعة ومؤثرة للشيخ ناصر القطامي

نبض الإيمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-22-2015, 09:36 PM   #2
المحرر
مراقب عام للشبكة
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,709
افتراضي رد: محشي كوسا بالصلصة الحمراء!

جزيتم خيرا وبوركت جهودكم
المحرر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
محشي,الشفاء, الحمراء,الشفاء, بالصلصة,الشفاء, كوزا,الشفاء


 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة






Powered by vBulletin® Version 3.8.7by::nhoost.com
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd